动作活动——使用筷子的先备能力

因为饮食文化的关系，亚洲孩子需要学会使用筷子。

换个角度思考，筷子是用餐工具，需要手部更准确的操作能力，学习使用之前，必须发展建立基本手部动作。 

因为筷子使用是需要手指分工合作的能力，当基本能力建立后才能整合操作能力而去使用工具。

因此建议当孩童3、4岁之后再鼓励学习使用筷子。

筷子的拿法是：后两指固定一支筷子，另一支筷子由前三指作移动。

依据准确动作发展的过程，可以给予孩子渐进式的活动练习，让其熟练基本动作而渐渐自然使用筷子。

首先要建立孩童的基本手部能力，并且透过游戏的方式让孩童能更有动机的持续练习。

以下整理出并提供不同手部发展活动的建议： 

1、用手指将弹珠或是钱币一个一个收到手掌心，依据孩童的手掌大小而决定数量的多寡，譬如收硬币，可要求孩子以一只手收完3-5个再放到盒子内。

2、投钱币-将硬币依序推出至手指作投入钱币箱。

3、动物喂食——视孩子手掌大小决定，将弹珠1-2个放在手掌中。

4、旋转瓶盖，难易度调整可由不同瓶盖而使用。

5、针筒喷水-利用玩具针筒吸起杯内有颜色的水，利用玩具针筒作喷水画。

6、喷水枪-喷水器用单手握住后使用,在日常生活中可协助喷洒浇花。

7、筷子练习，孩子3、4岁后则可以尝试使用筷子。